Chi siamo: Yamasaky Wok Sushi

Gli chef sono altamente qualificati nella preparazione di piatti ispirati sia alla cucina cinese che alla cucina giapponese, a cui si aggiungono i sapori più tipici della bellissima Tailandia.

Il locale, grande e moderno, è arredato con gusto ed è facilmente raggiungibile: il ristorante Yamasaky Wok Sushi a Figline e Incisa Valdarno si trova, infatti, a circa 4 km dal casello A1 di Incisa, nella zona industriale di Figline. Grazie alla fortunata formula “all you can eat” e alla qualità del cibo offerto, unite alla convenienza dei prezzi, il ristorante ha rapidamente conquistato grandi consensi, diventando meta costantemente frequentata dai tanti amanti della cucina del Sol Levante.

Fedeli alle loro tradizioni culinarie, gli chef del ristorante propongono un ampio assortimento di pietanze rielaborando creativamente le più disparate sfumature legate alle diverse zone di provenienza. La cucina del Nord della Cina, detta pechinese, privilegia ad esempio i piatti a base di carne, mentre la cucina cantonese, tipica del Sud della Cina, offre pietanze cucinate e servite con salse agrodolci e di soia, in abbinamento a zucchero, aceto, cipolla e peperoncino. C’è poi la Sichuan, la cucina proveniente dall’Ovest della Cina, che si contraddistingue per l’uso di spezie e per la tipica cottura tra foglie di tè o legno di canfora. Le spezie e l’accostamento a svariati tipi di tè sono, invece, il tratto caratteristico della cucina dell’Est della Cina.

La cucina giapponese, a differenza di quella cinese, esalta maggiormente la brillantezza dei colori e cura particolarmente l’aspetto estetico dei piatti. Gli chef del ristorante Yamasaky Wok Sushi a Figline e Incisa Valdarno studiano, dunque, in modo scrupoloso anche questo aspetto.

Ricchi sono i menù che i clienti possono consultare per un pranzo speciale, una cena tra amici o un aperitivo decisamente originale. Gli ambienti, allestiti con grande attenzione per i particolari, si prestano perfettamente anche all’organizzazione di cene, banchetti e feste per ricorrenze.

Il ristorante è aperto dal martedì alla domenica, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 23.30. Chiuso il lunedì, tranne che in occasione delle festività. Disponibile anche servizio d’asporto per consumare a casa o dove si preferisce le ottime pietanze preparate dallo staff di Yamasaky.